마카롱
마카롱 반죽 기기로 된다는걸 전 이제야 알았네요. 그러면 가격을 더 낮춰야한다고 생각해요. 수제로 만들었다고 싸다고 한곳 찾아보니 개당 1500원에 판다고 이게 싸다고 하는데.. 기기 돌리고, 본 재료에 필링값 계산하면 1000원도 비쌉니다. 원래 마카롱 반죽은 직접 해야하기에 비싸게 파는데 기기 돌리고, 싸구려 식용색소 넣고 거기다 싸구려 기름맛 필링이라니 그래놓고 최소가 1500원이라 파는분들은 모르는거 같네요. 싸구려 식용색소는 냄새가 난다는걸 향이 첨가되어있지만 인조향이라 별로. 그걸 넣은 제품에 냄새가 나서 식용 색소에대해 제대로 공부한 사람이라면 싸구려 안씁니다. 외국에서 직접 사왔다하면서 불법으로 사용하시는 분들 잘 찾아보고 쓰셨으면 좋겠어요. 마카롱이 만들어진 프랑스에서는 몸에 좋은 제과가..
2018.11.24